Poulet braisé à l’ail et au parmesan et pommes de terre

Poulet braisé avec ail sauté, oignons, herbes, pommes de terre rôties mijotés dans une sauce crémeuse à la Dijon, aux épinards et au parmesan.

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Soupes, bouillons et bases Chicken

Soupes, bouillons et bases Classique Crème de poulet

250 mL (1 tasse)

Metric Imperial

3 c. à s. 45 mL Huile de canola
10 lbs 4,54 kg Cuisse de poulet désossée et sans peau
2 tasses 500 mL Oignon, tranché
1 c. à s. 15 mL Ail, pelé, haché finement
6 c. à s. 90 mL Moutarde façon Dijon
2 tasses 500 mL Chicken
1 ½ c.à c. 7,5 mL Feuilles de thym frais, hachées
2 c. à s. 30 mL Persil italien frais, haché
6 tasses 1,5 L Petites pommes de terre rouges, coupées en quartiers
1 boite de 48 oz. 1 boite de 1,36 L Classique Crème de poulet
1 tasse 250 mL Crème légère
3 tasses 750 mL Épinards, gros morceaux
1 ¼ tasses 312,5 mL Parmesan, râpé

Directions

Nutrition Facts

Faites chauffer une grande casserole à feu vif. Ajouter l’huile d’olive et le poulet. Saisir chaque morceau des deux côtés jusqu’à ce qu’il soit doré, environ 5 minutes. Réserver.
Dans la même poêle, faire revenir l’oignon et l’ail. Cuire 3 minutes.
Ajouter le Dijon, le bouillon de poulet, les herbes et les pommes de terre. Réduire le feu et laisser mijoter 15 minutes.
Ajouter la soupe crème de poulet Campbell’s^MD et la crème. Laisser mijoter 10 minutes.
Ajouter les cuisses de poulet poêlées et les épinards. Laisser mijoter encore 5 minutes.
Garnir de fromage.

CCP : Chauffer à une température interne minimale de 165 °F / 74 °C pendant 1 minute.
CCP : Maintenir pour un service chaud à 140 °F / 60 °C ou plus jusqu’à ce que vous en ayez besoin.

Pour servir

Portionnez 2 cuisses de poulet et recouvrez de 1 tasse (louche de 8 oz). Servir immédiatement.

Per 250 mL (1 tasse)

Calories

Total Fat 0 g 0%

Saturated Fat 0 g 0%

+ Trans Fat

Cholesterol 0 mg 0%

Sodium 0 mg 0%

Total Carbohydrate 0 g 0%

Sugars 0 g 0%

Dietary Fibre 0 g 0%

Protein 0 g 0%

Potassium 0 mg 0%

Calcium 0 mg 0%

Iron 0 mg 0%

*5% or less is a little. 15% or more is a lot.

Nutrition Facts are based on our current data. However, because the data may change from time to time, this information may not always be identical to the Nutrition Facts table found on the labels of products.

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